近日，在浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品進(jìn)行安全檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)，主要是寧波市中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司呂躍平攤位銷(xiāo)售的河蝦、江山市西市街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鄭衰娟攤位銷(xiāo)售的鴨肫。

　　呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病。根據(jù)《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào))中規(guī)定，呋喃西林為禁用獸藥。

　　有1批次樣品檢出氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)七格農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)彩霞水產(chǎn)店銷(xiāo)售的黑魚(yú)。

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào))中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星(動(dòng)物性食品中不得檢出)。

　　還有，寧波市中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司孫恩明攤位銷(xiāo)售的鱸魚(yú)檢出磺胺類(lèi)(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，鳊魚(yú)檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　《動(dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，磺胺類(lèi)在所有食品動(dòng)物的肌肉和脂肪中的**殘留限量為100μg/kg，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的**殘留限量為100μg/kg。

　　對(duì)于檢測(cè)出獸藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品要及時(shí)進(jìn)行召回，并進(jìn)行整改。避免被消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食用，建議消費(fèi)者在去大型正規(guī)超市去購(gòu)買(mǎi)。

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