獸藥殘留檢測(cè)儀在生活中起著非常重要的作用。大家都在談?wù)撧r(nóng)藥殘留，卻忘了還有獸藥殘留。農(nóng)藥殘留是農(nóng)作物種植過(guò)程中使用的農(nóng)藥造成的，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留問(wèn)題。獸藥殘留是指不能完全代謝成動(dòng)物的殘留。大多數(shù)人一輩子吃的豬肉比較多，所以獸藥殘留問(wèn)題應(yīng)該引起更多的關(guān)注。它不僅對(duì)人體造成危害，而且對(duì)環(huán)境也造成了極大的危害。

　　獸藥殘留的來(lái)源是動(dòng)物代謝產(chǎn)物以糞便和尿液的形式排泄。殘留藥物在環(huán)境中仍有活性，會(huì)影響土壤生物和昆蟲。兔子吃這種土壤中生長(zhǎng)的小麥，肉類中也能檢測(cè)出滴滴涕。近年來(lái)，癌癥的發(fā)病率一直在上升。人們被懷疑與環(huán)境污染和動(dòng)物性食品藥品殘留有關(guān)。雌激素、硝基呋喃和砷制劑已被證明是致癌、致畸和致突變的。當(dāng)人們長(zhǎng)期食用具有“三效”的食物時(shí)，這些殘留物會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性作用。

　　雖然獸藥殘留量低于農(nóng)藥殘留量，但必須注意少積累、多增加的理念。因此，對(duì)人類和環(huán)境的危害主要是長(zhǎng)期的，如致癌性和發(fā)育毒性，致敏和誘導(dǎo)耐藥菌株。對(duì)人類健康的潛在危害是非常嚴(yán)重的，影響深遠(yuǎn)。如果獸藥殘留超標(biāo)，不僅會(huì)直接對(duì)人體造成急、慢性毒性，增加細(xì)菌的耐藥性，還會(huì)通過(guò)環(huán)境和食物鏈的影響，間接對(duì)人體健康造成潛在危害，影響我國(guó)種業(yè)的發(fā)展。

　　由此可見(jiàn)，獸藥殘留也很麻煩。要解決這個(gè)問(wèn)題，需要消費(fèi)者和民眾的合作，需要獸藥的合理使用，需要獸藥與食品安全的關(guān)系和共同努力。利用獸藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行藥物殘留控制的有效措施，可以起到疾病控制的作用，減少其對(duì)動(dòng)物、環(huán)境和人類的危害，使獸藥真正為養(yǎng)殖業(yè)和人類服務(wù)。

本文網(wǎng)址：http://gscol.com/jswz/393.html